品名：元和黄花菜

规格：130g

黄花菜有很美的别名，萱草和忘忧草。农村不像大城市有着许多不同品种的鲜花，但农村

也有着自己的花园——黄花菜开花的样子，也美得令人心醉，令人忘忧。在诗人的眼中，

它是忘忧草。在吃货的眼中，它是一道美食。

元和黄花菜产自湖南祁东，那里已有500多年的种植历史，2002年祁东境内的黄花菜全面

获得了国家农产品地域保护。基地种植的黄花菜，角长肉厚，口感清甜、脆嫩，晒干过程

无硫磺熏蒸。

感到烦闷的时候，吃点黄花菜，吃掉忧愁吧！

烹饪小贴士：

芥末粉丝黄花菜

1.黄花菜温水泡发2小时，粉丝温水泡发，香菜洗净切段备用。

2.泡发好的黄花菜入沸水锅中焯熟，粉丝焯熟。

3.将焯过水的黄花菜、粉丝、切好的香菜段放入盘中。

4.加入食盐、味精、醋、芥末油搅拌即可。