元初新闻 | 思明区加强餐饮网红企业的服务和整治

时间：2022-08-29 09:00浏览：2658

2022年8月24日上午，思明区市场监管局邀请媒体记者、餐饮协会、检测机构抽检人员、区人大代表政协委员、纪检监察人员及食品志愿者对4家热门网红店开展突击检查，重点检查资质资格、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作等情况，并对商家使用的餐饮具洁净度进行随机抽样快检。厦门元初食品总裁陈启明作为思明区政协委员参与此次行动。

据悉，为推动网络餐饮服务平台落实主体责任，强化外卖商家规范经营，也因应省、市纪委监委“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”点题整治工作的统一部署，思明区市场监管局系列化组织开展了名为“每月一周查网红”的线下执法行动。

“每月一周查网红”行动涵盖了思明区171家网红餐饮店，而这些“网红名单”则由省局、市局根据美团、饿了么平台订单排名筛选，其中，有21家为省局下发，占比超过全市总数量的三分之一。

在此次检查过程中，发现了个别网红店存在灭蝇灯放置不规范、冰铲未配备消毒水和清水桶、食品标签未及时更新、冰箱内食物未用保鲜膜包装、生熟混放等问题，相关执法人员对店面负责人进行整改指导并开具整改通知书。

元初食品总裁陈启明参加此次网红店的检查行动，也是一个有益的行业互动、互相学习的机会。元初食品的商品开发理念是“坚持最大程度的原生态、少处理、少添加”，企业已经通过了BRCGS AA级认证，达到国际食品安全领先水平的标准。近期，元初食品也积极参与厦门市场监管部门推出的、比国标更严的“鹭品”供厦食品新标准的系列活动。元初食品还将继续在食品开发、生产、运输、销售等环节严格把关，定下更高要求，努力争当模范，助力提升食品安全水平，让百姓吃得放心、吃得安心！