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买手故事
元童猪肉松 | 无添加人工色素、防腐剂
时间:2015-11-05 10:00浏览:9549
我是元初买手Wendy,也是两个孩子的妈妈。食品安全从娃娃抓起,是我一直在做的事。
我家的萌娃,在学校的食品安全课上说“我妈妈的元初食品就是卖安全食品”。
我开发商品的原则,就是能放心地推荐给身边的亲朋好友,死磕细节,讲究品质。
开发初心
肉松,长期以来都是小宝贝和老年人的重要配餐补充,也是我们很关注的产品。
但市面上各种“奇怪”猪肉,让大家对于深度加工的肉制品,有一种怕怕的感觉。
我们坚持寻找原汁原味,无添加无味精、无色素、无防腐剂的肉松。
开发历程
抱着这份初心,我们如愿找到了符合我们标准的生产厂家和制作工艺。
合作的工厂,是福建省一家通过日本农林水产省认证的加热肉品的出口工厂;
拥有20多年的肉品深加工经验,产品专业外销日本。
元童猪肉松选用出口日本品质的猪后腿肉为原料,入厂前经过严格的检验和专业的加工处理。
通过一系列的工业手法加工,不仅保留了传统肉松原汁原味的肉香,也保证了其安全的食用标准,无味精、无色素、无防腐剂。
原料大不同
元童肉松采用出口日本品质的猪后腿肉为原料,肉质紧密、结实,原料入厂前都经过严格的检验和专业的加工处理,保证猪肉原料的安全。
加工大不同
元童肉松的加工工厂的大来头:
通过日本农林水产省认证的加热肉品出口工厂;拥有20多年的肉品深加工经验,产品专业外销日本;
获得ISO9001质量管理体系认证;获得ISO14001环境管理体系认证;
获得ISO22000食品安全管理体系认证;获得OHSAS18001职业健康安全管理体系的认证。
现代的工业化模式,让传统的食材焕发出新的生命力,严格的标准让食品安全更放心,批量的生产让更多人品尝到。
进入生产车间前的重重“包装”:戴头套-戴帽子-戴口罩-穿工作服-穿工鞋,指甲要用毛刷细细刷过,戴上手套的手还要进行多次酒精消毒。
生产车间的标准化和整洁程度,让人不经感叹,小小一瓶肉松,制作工序之复杂。车间里,每一道流程都有其严格的标准,有条不紊地进行着。
即使是擦拭肉松罐子这个小细节都有讲究,酒精喷洒频率,抹布擦拭次数,都有精准的要求。
味道大不同
或许,你还在怀念小时候妈妈用大锅亲手炒制的肉松,温暖酥香。而如今身在城市,忙碌的节奏让一份纯手工制作的肉松,珍贵难觅。
正是因为如此,我想为小伙伴们寻觅的就是一款有温度的现代肉松。
元童牌肉松的迷人之处在于,只用安全的原料。
通过一系列的工业手法加工,不仅保留了传统肉松原汁原味的肉香,也保证了其最安全的食用标准,无味精、无色素、无防腐剂。
买手推荐 | 元童猪肉松(原味/芝麻海苔味)
· 采用出口日本品质的猪腿肉为原料
· 日本农水省认证工厂加工
· 无添加色素、防腐剂
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